Α-Amilazo | 9001-19-8

(1) Colorcom Amylase estas tre diverstalenta enzima preparo, kun ampleksa gamo de aplikoj en diversaj industrioj. En la nutraĵa industrio, ĝi estas vaste uzata en la produktado de pano por plibonigi pastokvaliton, redukti viskozecon, akceli fermentadon, pliigi sukerenhavon kaj prokrasti panmaljuniĝon.
(2) En la sektoro de beba manĝaĵo, amilazo estas uzata por antaŭtraktado de cerealaj krudaĵoj. En la bierfara industrio, ĝi ludas decidan rolon en sakarigado kaj putriĝo de nekomponita amelo, kontribuante al efika fermentado kaj optimuma gusto-liberigo.
(3) Colorcom Amylase ankaŭ trovas aplikon en likvigado kaj sakarigado de amelo en sakeproduktado; sakariĝo kaj kemia libromalkomponaĵo de nekomponita amelo en la alkohola industrio; putriĝo de amelo en prilaborado de fruktosuko kaj plibonigo de filtra rapideco; kaj legoma prilaborado, siropa fabrikado, karamelproduktado, pulvordektrina, glukozo kaj aliaj prilaborado kaj fabrikado.
(4) Colorcom Amylase estas uzata kiel digesta helpo por dispepsio kaŭzita de manko de amilazo. Kiel nutraĵaldonaĵo, ĝi povas faciligi digestadon, konverti amelon en sukeron ĉe bestoj, pliigi energiajn nivelojn kaj plibonigi nutraĵuzon.